Category: кино

Category was added automatically. Read all entries about "кино".

Наверно уже все видели, но повторю на всякий случай

18 октября ТВ Канал «Россия 1» показал документальный фильм «Узбекистан. Жемчужина песков».

Это наверно первый большой фильм, на который я не пожалел трафик ). Рекомендую!



Искренняя благодарность создателям фильма!

promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
Мудрецы

Утро после дождя...

Если в день пол-лепешки найдешь на обед,
Если в зной ты укрыт, а в ненастье одет,
Если сам ты не раб и рабов не имеешь,
Ты счастливец, каких и не видывал свет.


Омар Хайям.



Пару дней уже стоит погода будто начало лета. Люди ходят кто в чем, у кого-то еще куртка не спала с плеч, а кто-то уже в майке и шортах топает... А ночью прошелся дождь, и утро сейчас такое...



Всем хорошего дня!

Сумаляк... Варим дальше...

Начало тут.

Процедура варки сумаляка длится около 12 часов. За это время он густеет, в него подливаются оставшиеся выжимки пророщенной пшеницы, сменяются готовящие, подкидываются дрова....

Есть много легенд о происхождении этого чудесного блюда:

• Однажды город-крепость на берегу Джейхуна (нынешней Амударьи) был осаждён кочевниками с Востока. Когда кончились все припасы, старейшины приказали извлечь последние мешки отсыревшей и проросшей пшеницы. Когда защитники города отведали неприглядное на вид варево, они почувствовали такой прилив сил и с такой яростью стали отбивать атаки врагов, что те пришли в замешательство и отступили. На земле снова утвердился мир.

• Одни из первых людей, поселившиеся на территории Средней Азии, занимались земледелием. В одну из зим наступили чрезвычайно сильные холода, к которым люди не были готовы. Закончились запасы продовольствия, у людей не было тёплых вещей. Уже в самом концу зимы люди собрали проросшие пшеничные зёрна и без рецепта сварили всё, что у них осталось из запасов. Получившиеся блюдо помогло людям спастись от голода, прибавило сил.

• Земледелец, готовясь к севу пшеницы, увлажнил зёрна. Они проросли, но в этот момент погода испортилась и земледелец попросил жену сварить кашу из этих зёрен. После долгой варки получилось блюдо, очень понравившееся земледельцу. С тех пор сумаляк готовят каждый год.

Collapse )

Чарвакское водохранилище (часть 2)

Закончу с показом Чарвака пейзажами с разных точек дороги.

На дороге к местам отдыха предусмотрены площадки, где могут останавливаться автомобили и люди могут любоваться красотами этого удивительного места.


Collapse )