ЖЖ Записки неКулинара

В сокрытом от глаз обычного зеваки уголке Ташкента тихо стоит старинное уникальное здание, построенное в самом начале 20-го века.



( Collapse )



( Collapse )

Рождение ребенка - это всегда праздник, это появление нового члена семьи, появление новой радости родителям, бабушкам и дедушкам.

Забрать ребенка из роддома превращается в настоящий праздник - лимузины, фото-видео, праздничный стол, гости.

А если ребенок в семье первый, то через несколько дней еще делают бешик тўй - колыбельная свадьба, свадьба колыбели. Это действительно превращается в большой праздник. Но давайте обо всем по порядку.



( Collapse )



( Collapse )

Ездил в сторону Самарканда, показываю мимолетные зарисовки.

Вот такие гнезда встречаются вдоль дорог в Узбекистане.



( Collapse )



Завтра воскресенье, предлагаю идеи шашлыков.

Наполеон.



( Collapse )

Вчера прокатились до Чимганских гор воздухом подышать...

Вдоль дорог, на горах растут всякие дикие и не дикие фрукты, ягоды...

Боярышник говорят для сердца полезен.



( Collapse )

Недалеко от Ташкента есть городок Чирчик, получивший название от одноименной реки. Про сам город как нибудь расскажу, а пока показываю одно из удивительных мест Чирчика, можно сказать "райский уголок" - ( Collapse )



( Collapse )

Совсем скоро можно будет насладиться красотой местной кухни в живописнейшем месте - Ресторане CINARA’S.



( Collapse )

На днях случилось съездить на пловный конкурс в одно интересное место. Про само мероприятие постараюсь рассказать в ближайшее время, а пока покажу местечко.

"Хон балик" - "Царская форель" - так называется ресторан на прудах, расположенный в Бостанлыкском районе Ташкентской области.



( Collapse )

Из солнечного Узбекистана.



( Collapse )

Мираки - небольшой поселок, расположенный близ города Шахрисабза. Здесь в живописном уголке Узбекистана был построен уникальный по своим масштабам детский оздоровительный лагерь "Лочин".



( Collapse )

Многие дети почему то не любят творог, я в детстве тоже не особо его ел. Может быть дело было в подаче?

Часто творог подают детям, перемешав со сметаной и сахаром на скорую руку, и сразу на стол. Когда кушаешь такой творог, попадаются места куда сахар не дошел, и сам сахар хрустит в зубах...

А вот если попробовать перемешать компоненты тщательно, чтобы масса была однородной и оставить это минут на 10 в прохладном месте, сахара нужно добавить совсем не много, чтобы приторно сладко не было. А потом добавить любые свежие фрукты или сухофрукты? Ведь в йогурты, а это практически кислое молоко, добавляют же фрукты, почему бы в творог не добавить?

И потом, какими порциями вы подаете блюда своим детям, которые плохо кушают? Побольше? Чтобы все, что считается нужным для растущего организма было съедено? Например, до сих пор у меня теряется аппетит, если в мою порционную чашку или тарелку кладут блюдо горой! Другое дело когда так накладывается на общий ляган, но ни в коем случае в тарелку!

Лучше положить немного, так во первых аппетитнее кушается, и ребенок есть с большим удовольствием, а если уж он захочет еще, то уже доложить добавки, чем испортить его трапезу "кучей" еды...

Про что это я? - а ну да, кушайте творог иногда :)).

_________________________________________