Рифъат Ирмухамедов (rifat) wrote,
Рифъат Ирмухамедов
rifat

О пироге и брынзе

Кратко расскажу предисторию вчерашнего теста пирога.

Есть у меня друг кондитер. Ему принесли кусочек пирога и попросили повторить. Он сделал - заказчику не понравилось, вот он и попросил меня сделать анализ. Продегустировали caramellla и ее подружка, результат теста тут.



Спасибо девушки за тест и интересный вечер!

Мое мнение практически такое же, еще сахара было многовато и крема тоже.

А еще я забыл дать попробовать брынзу (оказывается это творог - ну пусть будет брынза :) ).

У меня молоко прокисло, я его сварил, образовались хлопья, посолил, остудил прямо в сыворотке. Затем в чашку постелил марлю слил туда, получилось - в марле хлопья, в чашке сыворотка. Марлю затянул, опустил в сыворотку и придавил. Часа через 10 получилась брынза.



Не знаю, так ее делают или нет, но вкус похожий и съедобно :).

Без труда готовим дома вкусные блюда.

_____________________________________________
Tags: кулинарное, мои эксперименты, молочные блюда, продукты, френды
Subscribe
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments