Рифъат Ирмухамедов (rifat) wrote,
Рифъат Ирмухамедов
rifat

Categories:

С праздником!

Ну вот и закончилась ураза - тридцатидневный пост у мусульман в месяце «Рамадан».

В период поста мусульмане ежедневно от восхода солнца (еще до рассвета необходимо принять последнюю трапезу, как правило не позднее чем за 1,5-2 часа до восхода солнца) и до его заката воздерживаются от принятия пищи, питья и интимной близости. Запрещается: курение, принятие внутрь лекарств, любые действия сексуального характера, удовлетворяющие половую страсть. Специфика поста в исламе заключается в том, что ограничивает не состав пищи, как в христианстве, а время её принятия. Помимо воздержания от этих потребностей мусульмане в течение этого месяца также более интенсивно выражают свою преданность и верность Богу. Кроме обычных пяти молитв каждую ночь, индивидуально или коллективно, совершается предусмотренный только во время Рамадана дополнительный Намаз, называемый таравих. Пост во время Рамадана предписан, чтобы укреплять мусульман в самодисциплине и точном исполнении Божьих наказов. При нарушении поста во время «Рамадана» верующий должен покаяться и соблюсти пост позже.

В последний день поста в каждой семье в Узбекистане готовится плов, богурсаки, чак-чак и прочие яства. Соседи обмениваются друг с другом приготовленным пловом, и таким образом через пару часов у вас дома образуются разные пловы :)))). Затем вечером в семейном кругу делается предпраздничный ужин. Я тоже хотел сделать плов, но мама, боясь что я его запорю (гыгыгыгы, она то мой плов еще не ела), поручила это дело зятю.

А рано утром мужчины отправляются на намаз, после которого вернувшись домой и позавтракав отправляются с семьей по родственникам.

Первые три дня после поста мусульмане отмечают Ураза-байрам, или "хайит", известен также как Праздник разговения и Ид аль-Фитр — исламский праздник, отмечаемый в честь окончания поста в месяц рамадан.

Верующие поздравляют друг друга словами: «Ид (хайит) мубарак!» (счастливого праздника!). Накануне праздника раздаётся закят. Праздник длится три дня, в которые мусульмане надевают лучшую одежду, ходят в гости с подарками, стараются веселиться, готовят традиционные блюда, которыми обмениваются с соседями. В это время принято посещать могилы близких, раздавать пожертвования бедным, дарить подарки ...

Но самое интересное действо происходит в домах, где есть новые невестки. Тут накрывается праздничный стол, и с самого раннего утра и до вечера в дом приходят гости на "праздничный чай", также ходят толпами соседские девчонки, чтобы посмотреть на невестку, которая бесконечно меняет свои наряды, кланяется каждому новому гостю, делая "келин салом" :))).


Еще пару фоток и краткий рецепт богурсакаCollapse )
Tags: десерты, мучные изделия, праздники, сладости, узбекская кухня
Subscribe
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 184 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →