Рифъат Ирмухамедов (rifat) wrote,
Рифъат Ирмухамедов
rifat

Окрошка любительская на газировке

Хоть и не жарко у нас, но хочется чего нибудь прохладненького. В последнее время "подсел" на кислое молоко и вот решил сделать окрошку - это наверно одно из блюд, которому соответствует поговорка "На вкус и цвет - товарищей нет". Окрошку оказывается принято делать на квасе, но у нас тут в основном делают на кислом молоке и кипяченной воде. Вместо обычной воды я решил попробовать газированную. Получилось вкусно.

Итак у меня было на 2 порции:
кислое молоко 0,5 литра
газировка 0,5 литра
пара средних картошек
пара яиц (куриных)
1 огурчик
немного колбасы вареной
шампиньоны маринованные
зелень, соль, перец - по вкусу



Яйца, картофель отвариваем с кожурой до готовности. Все ингредиенты режем мелкими кубиками, зелень мелко рубим.



Кислое молоко смешиваем с газировкой, добавляем все составляющие, солим, перчим и отправляем в холодильник охлаждаться. Я люблю окрошку с сухариками.



Да что об окрошке то рассказывать :).
Tags: первые блюда
Subscribe
promo rifat сентябрь 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments