Рифъат Ирмухамедов (rifat) wrote,
Рифъат Ирмухамедов
rifat

Categories:

Про разные катаклизмы и утолительные напитки

Что-то я задумался о творящемся на земле. В частности про распространенное по большому пространству землетрясение. Слышал про Камчатку, Москву, Украину, у нас было 2 раза на днях. Первый раз ночью, гул, тряска. Открыл глаза - вроде землетрясение, попросил у Бога прощения и продолжил спать. А что делать, бежать куда то бесполезно, все эти "сказки" про косяки и дверные проемы - бред какой-то. Завалит бетонную девятиэтажку - никакие косяки не помогут. А бежать - так это вообще быть сплющенным лестницей. 5,5 баллов пишут было. Второй раз днем - вроде послабее, но тоже ощутимо.

Еще мельком про другие неестественные природные явления слышал. У кого там что происходило на днях? Интересно узнать масштабы катастрофы...

UPD: в комментариях события посерьезнее ))

А еще у нас вроде лето должно давно начаться, а все как то по весеннему. Хотя может только кажется, что должно было начаться. А да, еще у нас ветры были сильные пару раз по ночам.

Хоть и не жарко, но уже вдоль дороги на Чирчик продают всякие прохладительные напитки и кисломолочные блюда. Один из них урюковый напиток - "урик шарбати" называется. Панацея от всех болезней - сердце укрепляет, с желудком там что-то делает, даже пишут, что гемоглобин повышает. Сладкий сам по себе, без сахара. Готовится вообще легко.

Надо взять 200-400 гр урюка на 1 литр воды. Причем сюда больше подойдет урюк темного, не совсем красивого вида, высушенный без применения серы. И да, расскажите, что у вас там называют урюком, что курагой, а что абрикосом? А то, что то я совсем запутался )))

В общем урюк очищаем от посторонних примесей, промываем, кладем в посуду и заливаем холодной чистой водой. Даем постоять два-три часа, после чего кипятим в этой же воде минут 30-40 под закрытой крышкой при медленном кипении. Выключаем огонь и даем остыть компоту вместе с урюком.

Остывший напиток разливаем в графин и отправляем в холодильник. Получаем вкусный, насыщенный напиток. После знойной жары он покажется самым лучшим наслаждением. Как сказали, со льдом - это "айсшарбат" получился...



А вот плоды, которые остаются после варки выкидывать не нужно. Их можно оставить в компоте, а можно приготовить варенье, отделив от косточек, добавляем сахара грамм 200 и при непрерывном помешивании варим минут 20.

А еще лучше протереть их через частое сито и, уварив с сахаром и лимонным соком, получить кисло-сладкий соус к мясу или кашам.

Ну рассказывайте, что у вас там происходит в мире?Collapse )
Tags: бла-бла, напитки
Subscribe
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →