October 4th, 2014

Разморозка №2 или перекус перед пловом

- Лучше бы ты себе мозги разморозил! - с такими воплями набросились бы на меня блюстители здорового питания, узнав, что я хочу предложить в качестве перекуса в ожидании плова...

Со следующей разморозкой шашлыков-полуфабрикатов не стал особо заморачиваться и экспериментировать, просто отложил накануне из морозильника в холодильное отделение. Думаю при быстрой разморозке в холодной воде результат будет отличаться не сильно.

Изъятые шпажки полностью разморозились к нужному моменту и я начал готовить плов. В самом начале, когда масло для плова накалилось, слегка обжарил шашлычки до румяной корки, перевернув 1-2 раза. Извлек и пока отложил.

Думаю, если еще немного подержать в кипящем масле, то можно сразу и подавать как готовое блюдо.



Collapse )

promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.