February 14th, 2014

Альтернатива

Бороздя по просторам страны "В поисках истины", правда пока на автомобиле, попали в туман на "перевале" левее Тамерлановых ворот.

Прямо возле въезда в Самаркандский пост стоит заправка и прилегающая к ней небольшая кафешка. Там делают отличный нохат-шурак. В глубокой тарелке лежит горох нут, немного нарезанных кубиков самаркандской лепешки. А сверху просто огромное количество отлично разваренного мяса. Подано красиво. Вот только не понятно как все это варилось. Горох кажется сварен отдельно, а мясо отдельно, но вкусы обоих продуктов вобраны друг в друга. Интересно, сначала варили мясо, а в его бульоне горох, или сначала отварили горох, а в его бульоне мясо, или варили все вместе, или таки раздельно? Но было очень вкусно и сытно, с обеда хватило до ужина. Не ужинали, потому что по дороге еще купили сушеную дыню, которая упаковано в удобном варианте для смакования в пути. Счет на двоих составил 27 000 сум, в него входило две огромные порции нухат-шурака, отдельно подан бульон по полкасушки, тоже шикарный, салат "лук анзур", салат соленые помидоры, самаркандский слоеный патыр, чайник чая. Отличное решение зубочисток - с одной стороны мята...

При въезде в Ургут стоит некая интересная "космоконструкция", как потом сказали - это местная телевышка, надо бы как-нибудь ее сфотографировать. Сам город на удивление аккуратен, много больших домов в городе...

Фотографий нет - ленность человеческая не всегда хороший фактор... Если не считать одну мобилофотку на Бахмале.



После сезона продажи бахчевых на обочинах автострад появляются продавцы вяленой дыни. Раньше такая продукция была не очень удобно упакована, продавалась большими кусками и путнику было не удобно пробовать и смаковать в дороге. Сервис постепенно приходит навстречу удобств покупателю.



Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.