August 14th, 2013

Бўғирсоқ - узбекский квадроколобок

Наверно в каждой семье это блюдо готовят по своему, у всех есть свой состав ингредиентов, свои способы приготовления. У меня такое впечатление, что первоначально бўғирсоқ готовили из того, что было дома. И независимо от некоторого отличия в ингредиентах, в результате получается почти идентичных вкус.

Почему-то его готовят в основном только по праздникам, хотя можно было бы легко заменить им покупные печенья. Кроме того бўғирсоқ хранится достаточно долго.



Процесс приготовления и другую версию этого колобка можно почитать в рецепте от Махмудова. Там больше ингредиентов, но по вкусу Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.