February 11th, 2013

Пока творчества нет, приготовил салат с салатом...

Иногда зимой хочется чего нибудь свежего, весеннего, полезного... А еще хочется зелени как весной.

Вот и придумал такой зеленый, свежий салат и назвал его "Зимняя весна". Конечно уже кто-то давно изобрел такой вариант, но мне пришло в голову, а точнее появилась идея из холодильника, где пару дней уже лежали салатные листья.

Готовится совершенно просто, а получается вкусно и красиво.

Маргиланскую зеленую редьку очищаем от кожицы, режем кружочками толщиной 5 мм, и если она с горечью, замачиваем в холодной воде на 30-50 минут. Затем нарезаем ее соломкой.

Салатные листья промываем и нарезаем лепестками. Перемешиваем оба ингредиента, по желанию солим, перчим, я ничего этого не добавлял. Наливаем немного салатного растительного масла, а лучше наверно оливковое холодного отжима.

Укладываем в салатницу, посыпав сверху рубленной зелени по вкусу.



Такой салат прекрасно подойдет к различным блюда, в т.ч. и к пловам.

Приятного аппетита!

Вопросы не по теме есть? ))
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.