May 1st, 2012

В его доме всегда кипит казан.



1 мая 1926 года в г. Андижане родился знаток и исследователь узбекской кухни Карим Махмудов.

Карим Махмудов оставил после себя огромный труд по классификации и описанию процессов приготовления практически всех блюд узбекской кухни.

И в связи с этим группой его почитателей 1 мая было решено назвать "Днем узбекской кухни". Будем надеяться, что этот день станет праздником красивого застолья и гостеприимства. И в этот день у всех любителей узбекской кухни будет готовиться самое любимое блюдо, и будет много гостей, как и у Карима Махмудова, а в его доме практически всегда кипел казан...

А этот плов, поданный на красивейшем лягане ручной работы от Риммы Газалиевой, посвящаю в его честь.



И видимо не спроста так сложилось, что на днях я побил свой рекорд по количеству плова - Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.