December 31st, 2011

Праздник и Granart

Этот новый год подарил много нового и интересного, много новых знакомств, много приятных подарков.

Участвуя в конкурсе от Granart, получил приятный сюрприз - моя любительская фотография граната выиграла.



Collapse )
promo rifat сентябрь 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Мини-рецепт на скорую руку.

Норин (нарын) - это очень вкусное блюдо, несмотря на свою простоту и малое количество компонентов. Его готовят почему-то в основном по какому-то особому поводу.

Пока расскажу мини-рецепт без особых заморочек, а более детально и с разными нюансами как нибудь потом отдельно.



Все делается очень просто. Простое тесто, например для пельменей, очень тонко раскатать, нарезать на пласты примерно с ладошку. Отварить в подсоленном кипятке небольшими партиями. Готовое тесто вынимать специальной шумовкой - чувли, или обычным дуршлагом и разложить на плоское блюдо охлаждаться. Слегка пальцами смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.

Когда тесто будет готово, нарезать его на полоски толщиной 3-3,5 см, а затем на тонкие по возможности лапшинки.

Отваренное в воде до готовности мясо, в идеале конина, а если нет, так любое не очень жирное мясо пойдет. Можно предварительно пару дней его посолить и посушить на сквозняке. Готовое мясо очень мелко нарезать.

Смешать мясо и тесто, по желанию можно полить слегка растительным маслом.

Подавать с мелко нашинкованным лучком, посыпанным черным перцем.

Кушать можно просто так, в качестве второго или промежуточного блюда, ну и на завтрак хорошо идет, да и просто хорошо идет. Греть не надо! Кушается пальцами или в крайнем случае вилкой.

Это очень вкусно!

Collapse )

Праздник и Главная Елка

Это мой последний пост в уходящем 2011 году. Хочется многое вам сказать, да вот не могу это выразить словами.

Это был нелегкий для меня год, но в тоже время он был плодотворным на новые свершения и достижения. В этом году я приобрел много новых друзей, все они очень сильно поддержали меня...

Хочу сказать спасибо вам всем, пожелать в Новом Году всего самого наилучшего, что только возможно. Крепкого здоровья, мира и благополучия вам, вашим семьям и окружающим вас людей!



И в заключение хочу показать Collapse )