October 14th, 2011

Когда простыли - ешьте айву

Сейчас я не понимаю, почему я не любил айву запеченную с медом, когда в детстве при простуде мама ее давала. Это только сейчас я ем ее и без простуды.

Спелую айву тщательно промыть, очистить от пушка. Аккуратно удалить ножом сердцевину, получаются чашечки. В образовавшиеся углубления влить топленое масло.

Готовить можно в тандыре или духовке на сковороде, смазанной маслом. Но при таком запекании часто пригорает дно айвы, поэтому целесообразно запекать обернув айву пищевой фольгой для запекания. В духовке на среднем огне блюдо готовится около часа.

Если вместо топленого масла влить мед, то можно получить десертную айву.

Печеная айва полезна для облегчения симптомов простуды и кашля.

promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.