Минимализм и цветок
Доброе утро, а кому то и добрый вечер! ))).
Я давно прочитал этот рецепт в книжке и все никак не решался попробовать, оказалось зря )).
Тут на днях жарил картошку и
dervish666 напомнил про него, решил попробовать.
В казане нагреть масло, около 1 литра.
Лук очистить и нарезать кольцами. Обжарить кольца лука в масле до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок.
Приготовленный таким образом лук (пиёздог) можно есть просто с хлебом, лук получается со сладковатым вкусом. Я вот со вчерашними лепешками, намазанными маслом попробовал, мне понравилось. Также его можно подавать в качестве гарнира к некоторым блюдам, добавить к мясному фаршу.
Тут спрашивали, что делать с маслом (фритюром) после того как в нем обжаривается картошка, мясо... Не знаю что делают другие, я масло после жарки храню в банке, у меня оно долго не залеживается, т.к. я много всего жарю... Для рыбы фритюрное масло использую только при жарке рыбы.
Кто знает, что это за цветок?
Я давно прочитал этот рецепт в книжке и все никак не решался попробовать, оказалось зря )).
Тут на днях жарил картошку и
dervish666 напомнил про него, решил попробовать.В казане нагреть масло, около 1 литра.
Лук очистить и нарезать кольцами. Обжарить кольца лука в масле до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок.
Приготовленный таким образом лук (пиёздог) можно есть просто с хлебом, лук получается со сладковатым вкусом. Я вот со вчерашними лепешками, намазанными маслом попробовал, мне понравилось. Также его можно подавать в качестве гарнира к некоторым блюдам, добавить к мясному фаршу.
Тут спрашивали, что делать с маслом (фритюром) после того как в нем обжаривается картошка, мясо... Не знаю что делают другие, я масло после жарки храню в банке, у меня оно долго не залеживается, т.к. я много всего жарю... Для рыбы фритюрное масло использую только при жарке рыбы.
Кто знает, что это за цветок?
