July 4th, 2011

Снова яйца...

Доброе утро!

Пока пловов нет, буду показывать яичную тематику ))).

Еще одна яичница омлетного типа, добавление зиры и специй претендует на узбекский вариант ))).

У меня маленькая сковородка есть, поэтому и могу получить круглую яичницу из 2 яиц.

В чашку разбить пару яиц, добавить зиру, черный или красный молотый перец, по желанию можно добавить пару ст. л. молока, размешать не взбивая.

Сковородку смазать маслом, поставить на медленный огонь. Как слегка нагреется, залить яйца в сковороду, посолить их и готовить под закрытой крышкой до готовности.



Закрывать или не закрывать крышку, тут дело индивидуальное, и каждый наверно должен использовать свой вариант, потому что по любому омлет оседает ))). Да и с чего ему оставаться поднятым ))).

В общем приятного аппетита, и хорошей всем недели!
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.