May 25th, 2011

И снова плов, теперь 2 в 1...

Хотя Махмудов и пишет, что это древний, классический вариант плова, который готовят все и во все времена года, но приготовление такого плова встречается не часто. Такой плов рекомендуется как диетическое блюдо при начинающемся нарушении пищеварения, а также пожилым и детям.

Приготовление плова с фрикадельками возможно в двух вариантах, но дабы не мучать вас большим количеством постов о плове, решил объединить эти два варианта в один )))).

Collapse )



Получаем вкусный и нежный плов с двумя видами фрикаделек - мелкими зажаренными и крупными более сочными...

Приятного аппетита!

Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Заморожу все...

Заморозил тесто, приготовленное по этому рецепту.

Сразу после замеса, разделил на 3 порционных шара.

2 из них завернул по одному в полиэтиленовые пакеты плотно, без воздуха, и сразу отправил в морозильник.



Один шар без заморозки выдержал по рецепту и приготовил контрольный хлеб.



Дмитрий, у меня тоже центр не румянится )))).

Через несколько дней попробую приготовить патыр из замороженного теста.

Может у кого есть опыт по разморозке и дальнейшему приготовлению аналогичного?