Все когда нибудь случается...
Докатился... Никогда не держал диет, а тут на тебе, приходится. Правда я плохо ее держу, вот вчера например, поел плов, потом закусил сладким...
Кстати плов вчера делал сам, Ташкентский свадебный который. В чем была загвоздка, так это что его надо было готовить у себя и везти в другой конец города, а греть нельзя, но подать горячим - таковы были условия. Немного думая, решил заключительный процесс упревания осуществить в машине, для этого выпарив воду и доведя рис до практически готовности, закрыл крышку, обернул казан в несколько слоев скатерти и теплое типаодеяло, затем 2 слоя пакета и бегом к машине, которая стояла уже на старте... Получилось вроде ничего, никто не жаловался ))).
И вот в искупление грехов, сделал сегодня плов, но уже диетический, с отварными продуктами - Кайнатма палов...
( Collapse )
Кстати плов вчера делал сам, Ташкентский свадебный который. В чем была загвоздка, так это что его надо было готовить у себя и везти в другой конец города, а греть нельзя, но подать горячим - таковы были условия. Немного думая, решил заключительный процесс упревания осуществить в машине, для этого выпарив воду и доведя рис до практически готовности, закрыл крышку, обернул казан в несколько слоев скатерти и теплое типаодеяло, затем 2 слоя пакета и бегом к машине, которая стояла уже на старте... Получилось вроде ничего, никто не жаловался ))).
И вот в искупление грехов, сделал сегодня плов, но уже диетический, с отварными продуктами - Кайнатма палов...
( Collapse )
