February 27th, 2011

promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

После"ташкентский"

Когда делал салат "Ташкент" осталось немного мяса, редьки, к этому добавил нарезанных помидор, руками надорвал салатных листиков, порезал на дольки перепелиные яйца, посолил, поперчил, перемешал с майонезом и получил съестной такой салат...

Вегетарианское...

Иногда, после обильного количества мяса, хочется чего нибудь такого... не мясного ))).

И вот обнаружив в закромах шкафа лобию, которую покупал для плова, и вермишель (или почему то сейчас модно стало называть пастой) решил попробовать что нибудь сварганить.

Лобию, можно заменить обычной фасолью, отварил до готовности, затем вынул из казана и отложил. Нагрел немного масла, слегка обжарил нашинкованный лук, немного моркови, порезанной кубиками, мелко порезал помидор и тоже обжарил. Добавил лобию, залил водой, посолил, поперчил, немного зиры, и закрыв крышкой, оставил готовиться на медленном огне.

Тем временем в кипятке сварил пасту... Как она была готова, уложил на блюдо, а сверху наложил лобии.



Получилось такое вегетарианско-постное блюдо.