November 22nd, 2010

В эпоху Тамерлана... Лангар, мечеть.

Итак, проехав живописные горные местности, мы приехали в селение "Катта Лангар". Если кого интересуют подробности, то их можно прочитать в "Письмах о Ташкенте".

А я просто покажу фотографии.

Лангар - это очень древнее поселение, в котором в настоящее время проживает около 350 семей, с более чем 1500 человеконаселения...



Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Очередной "облом" стереотипов о плове

Как то я уже пытался сломать некоторые стереотипы о плове. Но это оказывается еще не все...

Кто сказал, что женщины не умеют делать плов? Сейчас докажу обратное...

Тут на днях очаровательная и очень веселая девушка, с интересным ником nochnaya_ximera, и с очень красивым именем - Виктория, предложила показать мне мастер-класс по приготовлению плова, да не просто плова, а того самого свадебного, который делается на крупных мероприятиях в Узбекистане...

Свадебный плов — гибрид таких классических вариантов, как ферганский, самаркандский, из замоченного риса, с нухатом, с изюмом, с казы, с курдючной оболочкой и др. Приводим рецепты и технологию приготовления свадебного плова в Ташкенте. Collapse )



Collapse )