October 19th, 2010

О пироге и брынзе

Кратко расскажу предисторию вчерашнего теста пирога.

Есть у меня друг кондитер. Ему принесли кусочек пирога и попросили повторить. Он сделал - заказчику не понравилось, вот он и попросил меня сделать анализ. Продегустировали caramellla и ее подружка, результат теста тут.



Спасибо девушки за тест и интересный вечер!

Мое мнение практически такое же, еще сахара было многовато и крема тоже.

А еще я забыл дать попробовать брынзу (оказывается это творог - ну пусть будет брынза :) ).

У меня молоко прокисло, я его сварил, образовались хлопья, посолил, остудил прямо в сыворотке. Затем в чашку постелил марлю слил туда, получилось - в марле хлопья, в чашке сыворотка. Марлю затянул, опустил в сыворотку и придавил. Часа через 10 получилась брынза.



Не знаю, так ее делают или нет, но вкус похожий и съедобно :).

Без труда готовим дома вкусные блюда.

_____________________________________________
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Да победит сильнейший!

Участвовал в конкурсе "Гастроном-2" и даже вышел во второй тур, подозрительно как то, вроде взяток не давал :))).

вот тут работы, вышедшие во второй тур. Очень интересные посты можно почитать, главное все избрано титаническим трудом команды жюри.

Номинаций много, идет народное голосование.

Пусть выиграют сильнейшие и лучшие рецепты!

Всем вышедшим удачи!

И еще вопросы Ташкентским:

1. Где у нас, желательно в центре есть бесплатный вай-фай, чтобы спокойно войти и отправить кое какой материал, а то с моим интернетом это проблематично.

2. Что у нас с мобильным (с тем которому провода не нужны имею ввиду - подключить к буку) интернетом типа Эво или сотовых компаний интересного есть? Выделенку не могу, квартира съемная, может интересный дайл ап есть анлимитный?