September 21st, 2010

Развить идею... в основном для УзЖЖ

Тут идея появилась (прошу учесть, что это только ИДЕЯ, чтобы не получилось как на дойре), сырая совсем, без мыслей... - Периодически собираться на типа пикники в пригороде или самом городе, пожарить шашлычок (я не умею) или т.п., выпитьпописятпросто посидеть пообщаться... Можно прикупить 1 раз мангал стоит недорого около 10 000 сум, или если у кого есть брать с собой... Скинуться кому то, закупить мяса, замариновать... ну в общем пока так... Есть идеи?

Важный аспект - это место, там где можно просто на траве посидеть, разжигать огонь, и учитываю осень, желательно наличие какого то укрытия...

А я пока пойду тыкву мучать :))
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Идей много, но тыква то одна...

Спасибо вам, за отклики в посте про идеи по тыкве!

Почитал и немного усвоил... Не знаю почему, но в детстве, когда давали блюда с тыквой, она была все время какая-то не мягкая и не вкусная, и вот с тех пор у меня какой-то "негатив" был к тыкве, и казалось, что ее следует готовить долго... Наверно все же дело в тыкве!

Тыкву я выбирал долго, немного раздразнив продавца, но в конце-концов он понял, что от него требуется, и сказав "я понял, что вы понимаете толк в тыкве" (хотя я ничего в ней не понимаю), достал одну и сделал надрез. То что я и искал, сладковатая и приятная на вкус, я даже дома немного сырую поел, мне понравилось (со мной ничего не будет? :)) ).

Перейдем к блюдам.

На завтрак сварганил такую тыкву, слегка совсем сделав по своему.

Накалил немного масла, слегка обжарил зиру и молотый черный перец, затем немного пожарил лук, добавил тыкву, немного ее обжарил, посолил, закинул немного изюма, залил совсем чуть чуть воды, и закрыв крышкой, потомил на медленном огне минут 20. Получилось необычное сочетание остринки и сладости тыквы...

IMG_3734

Блюдо можно подавать как завтрак, основное блюдо, гарнир, и даже в холодном виде как десерт, придав более красивые формы, немного полив меда и посыпав измельченными грецкими орехами. Аня, спасибо :)))
Collapse )