May 23rd, 2010

Типа казинаки - или поломай об меня зуб

Тут вот хотелось чего то сладкого, магазинное не нравится, да и поздно уже было, готовить лень как всегда. А тут еще Гурман с блинчиками раздразнил.

Покопавшись нашел:
немного кураги
грецких орехов
изюма
меда
сахара

Курагу съел, а из косточек достал ядрышки обжарил слегка на чистой сковороде, грецкие орехи добавил, немножко тоже обжарил, добавил сахар, уваренный с медом, кинул изюм. Все перемешал и дал немного вместе покипеть. И слоем на пергаментную или как ее там бумагу. Долго ждал пока все это остынет около часа. Бумага так прилипла, что ее пришлось отдирать как обои :), слегка намочив. Разрезал, можно сказать разрубил, ножом на кусочки. И съел. Жестковато, для имеющих многа пломб не рекомендуется :), а может я уже ...? В детстве то кушал и нормально. Вкусно.



______________________________________
promo rifat сентябрь 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Как вы завариваете чай?

Я делаю так:

Воду только "новую", ранее не кипяченую. Из под фильтра было бы хорошо, но у нас пока из под крана тоже пойдет.
Как только закипает, прополаскиваю чайник кипятком хорошенько.
Засыпаю чайные листья. Заливаю кипяток. Держу минут 5, иногда под "колпаком" для чайника. Потом наливаю пол пиалы и обратно в чайник, так 3 раза. Еще минут 10 настаиваю, тоже иногда под "колпаком". Потом ... все. Можно пить. Так ароматнее и вкуснее получается, да и уходит примерно на 30% меньше сухого чай, чем если просто заваривать в холодный чайник.

А какой чай вы пьете - зеленый, черный? крупнолистовой, мелкий...?



Это зеленый чай, просто фотограф неправильный :).