April 15th, 2010

Творог, или испорченное молоко

Как то на днях готовил Завтрак по-восточному, и после него осталось немного молока. Само молоко я как то не очень люблю, и поэтому оно "забылось" в холодильнике. Вчера в обед поставил его на стол, чтобы что-то сделать и снова забыл. Такая вот у меня память. Проснувшись утром увидел в чашке образовалось прокисшее молоко. Не выкидывать же продукт.



Collapse )
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.

Перловка палов (плов из перловки) или начало испытаний

В общем, давно у меня было желание поесть перловки, но все никак не решался купить ее и что-либо самостоятельно приготовить. Увидев замечательный рецепт Харизы, которым поделился golden_z, снова появилось желание попробовать приготовить что-нибудь из перловки.

Пролистав просторы интернета, нашел разные вариации приготовления этого блюда, но так и не пришел к единому мнению, потому что все эти рецепты переписывались невесть откуда, и не были подкреплены визуальными фотографиями, чтобы что-то выбрать (теперь я начинаю понимать, почему рецепты желательно подкреплять фотографиями). Почитав разную информацию о перловке, решил попробовать свой вариант плова из перловки, а может он уже и есть где-то.

Почему то мне почувствовался вкус перловкового плова слегка сладковатым, и я решил приготовить его с изюмом и курагой (сушеный урюк). Курагу берем обязательно солнечной сушки и желательно сорта Кандак или Исфарак. Она такая черная непривлекательная, но для плова в самый раз. Окуренный серным дымом урюк и все другие сорта не годятся. Но как говорится "на безрыбье и рак рыба", так что можно попробовать любой имеющийся.

Collapse )


Collapse )