Рифъат Ирмухамедов (rifat) wrote,
Рифъат Ирмухамедов
rifat

О вкусах спорят?

Что есть плов!? - Это блюдо, которое нам нравится или не нравится (по каким то причинам)...

На прошедшем очередном мастер-классе (как-то мастер-классом называть пока рановато)) ) было задано несколько вопросов касательно какие дополнительные ингредиенты и когда их следует класть, насколько сильно разварить морковь, какое мясо лучше....

Да разве тут можно дать верные ответы? Ведь у каждого из нас свои вкусы, свои предпочтения... Кому-то нравится мягкий рис, кому-то более "живой", и тут нет жестких рамок...

В частности было спорное мнение, а когда класть чеснок - в сам зирвак, чтобы чеснок был помягче и передал свои ароматы и вкус блюду, либо класть в самом конце, на рис перед его закрыванием, чтобы получился более живой чеснок...

Ну как тут можно сказать утвердительный ответ? Блюдо должно быть таким, какое оно нравится едоку... Думаю не стоит сильно ограничивать себя рамками, из-за того, что тот или иной рецепт является "аутентичным" и истинно верным...



Кушайте то, что вам нравится )))).
Tags: мысли о плове
Subscribe
promo rifat september 4, 2009 13:58 4
Buy for 10 tokens
Спрашивайте в комментариях тут или в любой теме. Не люблю личек.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments